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072
Poissons froids
: Médaillon de saumon. Entrée FroidLe prix de la carte (6.95€) est pour un médaillon sur plat garni d'une crevette, et d'une verrine. avec la possibilité de présenter..

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246
Feuilleté
: Bouchée à la reine. Feuilletés salés ChaudPâte feuilletée maison garniture : béchamel maison, jambon maison, champignons de Paris et quenelles maison Délicieux en accompagnement..

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365
Gratin de butternut
: Gratin de butternut aux noisettes torréfiées. Légumes cuits préparés ChaudC'est un délicieux écrasé de courge de la variété Butternut cuite sur le feu avec quelques oignons et du persil. Des noisettes torréfiées..

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Volaille
: Cuisse de canard farcie aux marrons façon crapaudine sauce forestière . Les viandes cuites préparées ChaudCuisse de canard désossée et reconstituée farcie aux marrons. Viande présentée avec une sauce forestière.

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339
Volaille
: Dinde fermière rôtie. Les viandes cuites préparées ChaudPart de dinde ou de chapon fermier rôti par nos soins.

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341
Poissons chaud
: Langouste. Plats ChaudQueue de langouste de Cuba à l'armoricaine

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091
Crustacés
: Demi queue de langouste . Entrée FroidDemi queue de langouste cuite par nos soins présentée avec notre mayonnaise maison

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246
Feuilletés
: Bouchée à la reine. Entrée ChaudPâte feuilletée garnie d'une béchamel avec jambon, champignons et quenelles maison

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Pain surprise
: TAILLE GRAND. Amuse-bouche FroidEnviron 70 morceaux. Charcuteries, crudités&poissons, ou fromages Chapeau décoré par nos soins en fonction des saisons ou du thème demandé

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Pain surprise
: TAILLE MOYEN. Amuse-bouche FroidEnviron 40 morceaux. Charcuteries, crudités&poissons, ou fromages Chapeau décoré par nos soins en fonction des saisons ou du thème demandé

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Pain surprise
: TAILLE PETIT. Amuse-bouche FroidEnviron 20 morceaux. Charcuteries, crudités&poissons, ou fromages chapeau du pain décoré par nos soins en fonction des saisons ou du thème..

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122
Idéal à l'apéritif
: Verrines de poisson, légumes ou foie gras . Amuse-bouche FroidPlusieurs choix de verrines comme notre incontournable 'foie gras figues crumble' mais aussi 'crème d'asperges saumon fumé' ou 'caviar..

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543
Charcuterie
: Foie gras d'oie. Charcuterie Froid
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109
Entremet
: Moelleux au guacamole doux et aux 2 saumons. Entrée Froid
Plus disponible
573
Charcuterie
: Pâté croûte Julien. Charcuterie FroidPâté croûte garni d'une farce de porc Label Rouge. Avec de la mousse de foie entre la croûte et la farce à la place de la gelée.

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196
Crevettes
: Croustillants de crevettes. Amuse-bouche Chaud3 façons de déguster les crevettes frites: samossas, beignets et mini aumônières

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187
Tourte
: Tourte Montbrisonnaise. Feuilletés salés ChaudFeuilleté au jambon et à la fourme

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273
Feuilleté
: Feuilleté ris de veau morilles. Feuilletés salés ChaudFeuilleté généreux avec une garniture de ris de veau et de morilles dans une béchamel

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584
Charcuterie
: Jambonneau cuit. Charcuterie Chaud/Froid
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512
Charcuterie
: Viande des grisons. Charcuterie Chaud/FroidAccompagnement pour raclette ou fondue savoyarde

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547
Charcuterie
: Chorizo. Charcuterie Chaud/FroidAccompagnement pour raclette ou fondue savoyarde

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646
Charcuterie
: Pancetta. Charcuterie Chaud/FroidAccompagnement pour raclette ou fondue savoyarde

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553
Charcuterie
: Jambon vieux cuit. Charcuterie Froid
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525
Charcuterie
: Terrine Nouvelle Loire. Charcuterie Froid
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644
Charcuterie
: Rosette faite maison. Charcuterie FroidAccompagnement pour raclette ou fondue savoyarde

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655
Boudin blanc
: Nature. Charcuterie Chaud
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643
Boudin blanc
: Aux morilles 3%. Charcuterie Chaud
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554
Charcuterie
: Saucisse fumée de Montbéliard. Charcuterie ChaudAccompagnement dans la choucroute

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602