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122
Idéal à l'apéritif
: Verrines de poisson, légumes ou foie gras . Amuse-bouche FroidPlusieurs choix de verrines comme notre incontournable 'foie gras figues crumble' mais aussi 'crème d'asperges saumon fumé' ou 'caviar..

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131
Lingot
: Lingot de foie gras au chutney de mangue. Entrée FroidSur un fond de pain d'épices, Foie Gras en mousse et en panacotta, avec un chutney de mangue et échalotes. Le tout recouvert d'un miroir..

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365
Gratin de butternut
: Gratin de butternut aux noisettes torréfiées. Légumes cuits préparés ChaudC'est un délicieux écrasé de courge de la variété Butternut cuite sur le feu avec quelques oignons et du persil. Des noisettes torréfiées..

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142
Trilogie de desserts
: Trilogie de desserts. Dessert Froid3 mini desserts par personne avec : 1 moelleux au chocolat, 1 panacotta à la poire et aux épices et 1 mini gâteau Ardéchois. Pour..

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Sauces semi conserve
: Sauce semi conserve. Divers ChaudSauces toutes prêtes pour agrémenter vos recettes de viande ou poisson. Nous les cuisinons et conditionnons en semi conserve. Il y a un..

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301
Rotisserie
: Poulet fermier entier. Les viandes cuites préparées ChaudBeau poulet fermier cuit au four avec une peau bien dorée.

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587
Boudin
: Boudin noir maison. Charcuterie FroidBoudin noir fait maison avec du lait, des oignons et des épinards

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768
Veau
: Haché de veau. Boucherie crue A cuireHaché de veau provençal à la tomate. Haché de veau 4 saisons aux herbes aromatiques et à l'ail ou haché de veau milanais au jambon cru et..

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586
Foie gras
: Foie Gras de canard. Charcuterie FroidProduit fait maison à partir de lobes de canard frais

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097
Escargots
: Escargots de Bourgogne. Entrée ChaudEscargots au beurre persillé fait maison vendus à la douzaine

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135
Entremet
: Gâteau de crudités. Entrée FroidAssemblage de tomates, carottes râpées et thon dans une crème fouettée, le tout monté en gâteau et séparé par de fines crêpes

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004
Salade
: Macédoine de légumes. Entrée FroidMélange de légumes (haricots, petits pois, carottes, navets, tomates) assaisonnés d'une mayonnaise maison

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018
Salade
: Salade de perles marines. Entrée FroidSalade de petites pâtes, oeufs de truite, tomates, petits pois et surimi

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005
Salade
: Salade de museau de porc. Entrée FroidMuseau de porc finement tranché avec rondelles de cornichons, des dés de tomates et des oignons. Assaisonnement avec une vinaigrette à la..

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011
Salade
: Taboulé. Entrée FroidSemoule de blé, tomates, menthe, poivrons

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041
Salade
: Salade Indienne. Entrée FroidSalade de choux émincés,de blancs de poulet en petits morceaux et de raisins secs, le tout assaisonné avec une mayonnaise légère au curry

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Salade
: . Entrée Tout type
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006
Salade
: Salade de pieds de veau. Entrée FroidSalade de pieds de veau finement découpés et assaisonnés maison

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117
Poissons froids
: Médaillon de merlu. Entrée FroidLe prix de la carte (6.95€) est pour un médaillon sur plat garni d'une crevette, et d'une verrine. avec la possibilité de présenter..

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072
Poissons froids
: Médaillon de saumon. Entrée FroidLe prix de la carte (6.95€) est pour un médaillon sur plat garni d'une crevette, et d'une verrine. avec la possibilité de présenter..

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075
Poissons froids
: Terrine de poisson. Entrée FroidTranche de poisson légèrement glacée selon inspiration du moment. Le prix de la carte (6.95€) est pour un médaillon sur plat garni..

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151
Crème caramel
: Flan aux oeufs . Dessert FroidCaramel sous un flan aux oeufs maison

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069
Crustacés
: Crevettes sauvages cuites. Entrée ChaudCrevettes fraîches, suivant provenance et taille cuites par nos soins, prix variant de 49.90 à 59.90 € le kilo

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437
Wok
: Wok tout en un. Plats ChaudNouilles asiatiques avec champignons noirs,carottes,lard,graines de sésame et morceaux de canard

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378
Légumes
: Poêlée de légumes . Légumes cuits préparés ChaudExemple de poêlée :carottes, oignons grelots, oignons frits, salsifis,courgettes et marrons

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247
Feuilleté
: Feuilleté St Jacques - Saumon. Feuilletés salés ChaudPâte feuilletée maison garnie de saumon frais et de noix de St Jacques avec une sauce poisson.

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233
Quiche
: Quiche lorraine. Entrée Chaud/FroidAppareil à quiche garni de lardons sur fond de pâte.

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228
Feuilleté
: Panier bourguignon. Feuilletés salés ChaudFeuilleté individuel garni de boeuf label Rouge préparé selon la recette du boeuf bourguignon.

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232
Pizza
: Pizza à la coupe. Entrée Chaud/FroidPizza vendue à la taille désirée, tomates fraiches et fromage avec quelques olives noires