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Boudin blanc
: Truffé à 1%. Charcuterie Chaud
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Feuilleté
: Bouchée à la reine. Feuilletés salés Chaud
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Carte 2018
: Trilogie du potager, coeur coulant tomaté balsamique. Divers Chaud
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Carte 2018
: Trilogie de desserts. Divers Chaud
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Carte 2018
: Tournedos de volaille sauce vallée d'auge. Divers Chaud
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Carte 2018
: Toasts et bavaroises. Divers Chaud
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Carte 2018
: Terrine de cerf aux griottes, terrine de sanglier aux marrons et terrine de pintade aux épices . Divers Chaud
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Carte 2018
: Saumon fumé au bois de hêtre maison. Divers Chaud
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Carte 2018
: Pavé de cerf au caramel balsamique. Divers Chaud
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Carte 2018
: Pavé de boeuf et son coulis de pinot noir. Divers Chaud
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Carte 2018
: Gratin forestier. Divers Chaud
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Carte 2018
: Mini bouchée escargot, mini hamburger jurassien. Divers Chaud
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Carte 2018
: Foie gras de canard ou d'oie maison. Divers Chaud
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Carte 2018
: Dos de cabillaud sauce agrumes. Divers Chaud
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Carte 2018
: Crevettes sauvages cuites par nos soins, queues de langouste. Divers Chaud
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Carte 2018
: Clafoutis aux pommes et aux agrumes. Divers Chaud
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Carte 2018
: Choux farçi revisité. Divers Chaud
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Carte 2018
: Chartreuse de canard au foie gras et moelleux au guacamole doux et aux 2 saumons. Divers Chaud
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Carte 2018
: Cassolette du pêcheur. Divers Chaud
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Carte 2018
: Bavaroise d'asperges sur sablé au chorizo et bavaroise de carottes sur sablé au cumin. Divers Chaud
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Toast
: Toasts et bavaroises. Amuse-bouche Froid
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8 décembre 2018
: . Divers Chaud
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8 décembre 2018
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8 décembre 2018
: . Divers Froid
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8 décembre 2018
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8 décembre 2018
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8 décembre 2018
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8 décembre 2018
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